- 5 / 5
Sour Cherry Cheesecake
Sastojci
- 200g šećera u kristalu
- 6 jaja
- 4 žumanca
- 2g vanilina FAMA
- 7 listića želatina
- Sok jednog limuna i ½ rendanog limuna
- 800g krem sira
- 200g jogurta
- 760g krema LOWITZ 36% puluumućenog
Uputstva
Stavimo u modlu 450gr izmrvljenog keksa koji pomešamo sa 200gr istopljenog margarina IMPERIAL Soft. Jednako rasporedimo masu po dnu i stavljamo u frižider da se stegne. U bain-marie posudu na paru stavljamo šećer, jaja, žumanca i vanilin ekstrakt i mutimo dok masa ne postane penasta, a žumance pasterizovano. Potopimo želatin u listićima u sok od limuna i dodajemo u tu smesu. Sklanjamo smesu sa vatre i dodajemo ostale sastojke. Punimo modle kremom i stavljamo ih u zamrzivač da odstoje najmanje 4 sata. Ukrašavamo kolač celim višnjama u želeu fruigel. (Ako punimo u čaše može se služiti odmah)
- 5 / 5
Ocenite ovaj recept: