- 5 / 5
Keksi od groždjane melase
Sastojci
- 180g ulja FAMA Choice
- 200g pekmezaste melase
- 70g poboljšivača Emulgan
- 100g glikoznog sirupa
- 250g šećera
- 50g šire
- 800g brašna 70% mekoće
- 15g Baking Powder FAMA
- 12g cimeta u prahu
- 20g kakaa
Uputstva
Mutimo spiralnim mikserom ulje FAMA Choice, pekmezastu melasu, poboljšivača Emulgan, sirup glukoze, šećer i širu od grožđa dok se šećer ne istopi. Preostale sastojke izmešamo i mutimo mikserom dok se ne sjedine. Razvijamo testo u obliku prstenova i postavljamo u pleh koji obložimo papirom za pečenje. Prekrivamo pleh aluminijuskom folijom ili plehom i pečemo u zagrejanoj pećnici sa ventilatorskim izduvavanjem toplog vazduha na 160°C, 11-12 minuta.
- 5 / 5
Ocenite ovaj recept: